Професионална скара 2 в 1 EcoGrill 7C 1200 1F/1G

Професионалната скара 2 в 1 EcoGrill 7C 1200 1F/1G съчетава гладка плоча за пържене и грил решетка в един компактен уред. Тази комбинация позволява приготвянето на разнообразни ястия с различни техники на топлинна обработка, без да е необходимо използването на две отделни машини.

Моделът е подходящ за ресторанти, хотели, бистра, грил заведения и професионални кухни, които искат да оптимизират работното пространство и да разполагат с гъвкаво оборудване за натоварен ежедневен режим. С мощност 13,5 kW и производителност до 22,5 kg месо на час, EcoGrill 7C 1200 1F/1G е практично решение за обекти, в които бързината и разнообразието на менюто са от съществено значение.

Две повърхности за повече възможности в кухнята

Основното предимство на EcoGrill 7C 1200 1F/1G е съчетанието на две различни работни повърхности. Гладката плоча е предназначена за пържене и приготвяне на продукти, които изискват равна контактна повърхност, а грил решетката осигурява характерните следи от печене и апетитен външен вид на храната.

Това прави професионалната скара 2 в 1 подходяща за разнообразно меню, включващо бургери, яйца, сирена, зеленчуци, морски дарове, месо и други специалитети.

Комбинираната конструкция позволява по-добро разпределение на работните процеси и намалява необходимостта от допълнително оборудване. Така се освобождава място на работния плот и се улеснява организацията на професионалната кухня.

Гладка плоча за прецизно пържене

Гладката плоча предоставя равна повърхност за приготвяне на продукти, които изискват добър контакт с нагрятия метал. Тя е подходяща за smash бургери, яйца, сирена, ситно нарязани зеленчуци, палачинки, омлети, тортили и други ястия от менюто на ресторанта.

Този тип работна повърхност позволява разнообразни приложения в зависимост от концепцията на заведението. Тя е особено полезна за кухни, които предлагат закуски, бургери, сандвичи и ястия, приготвяни непосредствено преди сервиране.

Плочата е с дебелина 10 mm, което допринася за нейната устойчивост при високи температури и интензивна професионална употреба.

Грил решетка за апетитно изпечени продукти

Втората работна повърхност е предназначена за печене на грил. Системата EcoGrill използва нагревателни елементи, интегрирани в отделните тръби от неръждаема стомана. Конструкцията е разработена за равномерно разпределение на топлината по нагревателната повърхност.

Грил решетката позволява приготвянето на месо и други подходящи продукти с характерен вид и следи от печене. Работната температура се достига за приблизително 5 минути, което подпомага бързата подготовка на оборудването преди започване на работа.

Комбинацията от гладка плоча и грил решетка осигурява повече свобода при планирането на менюто и дава възможност различни продукти да се приготвят на един уред.

Висока производителност за професионални кухни

С присъединителна мощност 13,5 kW и капацитет до 22,5 kg месо на час, EcoGrill 7C 1200 1F/1G е подходящ за кухни с интензивен работен график. Моделът може да подпомогне ефективното обслужване на поръчките в ресторанти и заведения, при които се приготвят различни грил специалитети през целия ден.

Размерите на уреда са приблизително 1200 × 700 × 150 mm. Комбинираната конструкция позволява използването на две технологии за готвене в рамките на едно оборудване, което улеснява планирането на работното пространство.

Издръжлива конструкция и лесна поддръжка

EcoGrill 7C 1200 1F/1G е изработен от неръждаема стомана AISI 304, подходяща за професионална кухненска среда. Материалът съчетава устойчивост и практичност при ежедневна експлоатация.

За улеснение на поддръжката производителят включва комплект за почистване на двете работни повърхности. Редовното почистване според инструкциите за експлоатация подпомага поддържането на хигиената и доброто състояние на оборудването.

За кои заведения е подходяща професионалната скара 2 в 1?

EcoGrill 7C 1200 1F/1G е подходящ избор за:

• Ресторанти с разнообразно меню и ястия на грил.
• Бургер заведения и ресторанти за бързо хранене.
• Хотели и курортни комплекси.
• Бистра и заведения, предлагащи закуски и сандвичи.
• Професионални кухни с ограничено пространство за оборудване.
• Кетъринг кухни, които се нуждаят от гъвкавост при приготвянето на различни продукти.

Комбинацията от гладка плоча и грил решетка позволява на заведението да използва един уред за различни кулинарни задачи. Това е практично решение за кухни, които търсят функционалност, висока производителност и по-рационално използване на наличното пространство.

Технически характеристики на EcoGrill 7C 1200 1F/1G

• Модел: EcoGrill 7C 1200 1F/1G
• Тип: Професионална електрическа скара 2 в 1
• Работни повърхности: Гладка плоча и грил решетка
• Материал: Неръждаема стомана AISI 304
• Дебелина на гладката плоча: 10 mm
• Присъединителна мощност: 13,5 kW
• Производителност: До 22,5 kg месо на час
• Размери на уреда: приблизително 1200 × 700 × 150 mm
• Размери на нагряваната повърхност: приблизително 1200 × 500 mm
• Електрическо захранване: 400 V / 3N / 50 Hz
• Захранващ кабел: 5 × 4 mm²
• Време за достигане на работна температура: приблизително 5 минути
• Тегло: 44 kg

EcoGrill от Piero – повече функционалност за вашата кухня

Изборът на правилното професионално оборудване е важна стъпка към ефективната организация на всяка кухня. С EcoGrill 7C 1200 1F/1G получавате комбинирана скара, която съчетава възможностите на гладката плоча и грил решетката в едно решение.

Свържете се с екипа на Piero за консултация относно избора на професионална скара според менюто, натоварването и пространството във вашия обект.