Професионален кафеавтомат Bravilor Sego 11L – до 60 чаши/ден

Bravilor Sego 11L е професионален кафеавтомат, създаден за автоматично приготвяне на кафе напитки от прясно смлени кафе зърна. Моделът разполага с вградена мелачка, система за работа с прясно мляко и интуитивен сензорен екран, чрез който потребителят избира напитката само с няколко докосвания.

Sego 11L е подходящ за професионални обекти с препоръчително потребление до 60 чаши дневно и до 10–20 потребители. Благодарение на комбинацията от кафе на зърна, прясно мляко и възможност за използване на разтворима съставка като какао, моделът предлага значително разнообразие от напитки в сравнително компактна конструкция.

Кафеавтомат с вградена мелачка

Едно от основните предимства на Bravilor Sego 11L е вградената система за приготвяне на кафе от зърна. Машината разполага с един контейнер за кафе на зърна с вместимост 1,2 кг и една вградена мелачка.

Кафето се смила непосредствено преди приготвянето на напитката, така че не е необходимо да се използва предварително смляно кафе или отделна професионална мелачка.

Това е практично решение за собственици и управители на хотели, ресторанти, офиси и други обекти, които искат да предлагат кафе от пресни зърна, но предпочитат автоматизиран процес с минимална намеса от персонала.

Прясно мляко и автоматично приготвяне на млечни напитки

Bravilor Sego 11L е оборудван с интегрирана система за прясно мляко, включваща отделен парен бойлер и milk frother. За работата на млечната система към машината трябва да бъде свързан подходящ млечен охладител, който се предлага отделно.

Това позволява да бъдат приготвяни напитки като cappuccino, latte macchiato, caffè latte и други млечни специалитети, като cappuccino например се завършва с прясна млечна пяна.

За ресторанти, хотели и офиси това е важно предимство, тъй като една машина може да обслужва клиенти и служители с различни предпочитания – от класическо espresso до напитки с прясно мляко.

До 30 различни напитки

Bravilor Sego 11L предлага меню с до 30 вида напитки, като конкретният избор зависи от използваните съставки и конфигурацията на машината. Стандартно са програмирани популярни кафе специалитети като ristretto, espresso, americano, caffè crema, cappuccino, cappuccino dark, caffè latte, moccachino и latte macchiato, както и напитки с какао, топло мляко и гореща вода.

Това позволява професионалният кафеавтомат да обслужва по-широк кръг потребители без необходимост от отделно оборудване за всяка напитка.

Машината може да бъде конфигурирана така, че менюто да бъде съобразено с типа обект и с предпочитаните напитки от неговите клиенти или служители.

Настройване на кафето според предпочитанията

Sego 11L позволява промяна на редица параметри на напитките. Според Bravilor могат да бъдат адаптирани температурата на водата, времето на контакт, степента на смилане, размерът на чашата, силата на кафето и предварителното овлажняване.

Това дава възможност машината да бъде настроена към конкретното кафе, което използва обектът, както и към предпочитанията на неговите клиенти.

За собственик на ресторант или хотел тази гъвкавост е полезна, когато напитките трябва да бъдат част от конкретна кафе концепция или меню.

Интуитивен сензорен екран

Управлението на Bravilor Sego 11L се извършва чрез интуитивен touchscreen дисплей. Потребителят избира желаната напитка от менюто и машината автоматично изпълнява процеса на приготвяне.

Сензорното управление прави кафеавтомата подходящ и за самообслужване, което е особено практично в хотели, офиси, чакални, магазини и други пространства с постоянен поток от потребители.

Това намалява необходимостта от специално обучен персонал за приготвянето на всяка отделна чаша.

CIRCO brewer за постоянно качество

В Sego 11L е интегриран разработеният от Bravilor Bonamat CIRCO brewer. Производителят посочва, че ключовите компоненти на машината са проектирани с цел да се поддържа качеството на напитките и едновременно с това да се улесни поддръжката.

CIRCO brewer е предназначен за оптимално приготвяне на espresso напитките, като се съобразяват важни параметри като степента на смилане и времето на екстракция.

Така кафеавтоматът на зърна съчетава автоматизацията с професионални компоненти за приготвяне на кафе.

Автоматично почистване на млечната система

Поддръжката е важна характеристика при всеки професионален кафеавтомат, особено когато се използва прясно мляко.

Bravilor Sego L разполага със система за автоматично изплакване на млечните линии. Производителят посочва, че приблизително 10 минути след всяка млечна кафе напитка системата автоматично изплаква млечните маркучи с вода, което подпомага поддържането на хигиената и намалява необходимостта от ръчно почистване.

При професионална употреба тази функция е особено практична, тъй като млечната система изисква по-стриктна ежедневна хигиена.

По-малко ръчна поддръжка

Bravilor е разработил Sego така, че ежедневната поддръжка да бъде максимално улеснена. Сензорният екран уведомява потребителя при необходимост от действия като изпразване на контейнера за отпадъци, изпразване на тавичката или декалциране.

CIRCO brewer може да бъде изваден, разглобен и почистен, а редица компоненти са разработени така, че да улесняват сервизното обслужване.

Това е важно за обекти, в които кафеавтоматът работи всеки ден и не трябва да бъде извеждан от експлоатация за дълги периоди.

Кафеавтомат за хотели, ресторанти и офиси

С препоръчителен капацитет до 60 чаши на ден Bravilor Sego 11L е подходящ за професионални пространства с умерено до по-високо ежедневно потребление.

Моделът може да бъде използван в:

Хотели – рецепции, лоби пространства, закусвални, конферентни и заседателни зали.

Ресторанти – за автоматизирано кафе обслужване или като допълнителна кафе точка.

Офиси – за служители, посетители и бизнес срещи.

Магазини и търговски обекти – като кафе зона или решение за самообслужване.

Чакални и шоуруми – за обслужване на посетители и клиенти.

Bravilor определя Sego като подходяща за офиси, чакални и магазини, а продуктовата линия е позиционирана и за хотели и ресторанти. (bravilor.com)

1,2 кг кафе на зърна и 3,2 л контейнер за инстантна съставка

Специфичната конфигурация на Sego 11L включва един контейнер за кафе на зърна с капацитет 1,2 кг и един контейнер с обем 3,2 литра за инстантна съставка, например какао.

Тази комбинация позволява в менюто да присъстват не само кафе напитки, но и предложения като горещ шоколад или други напитки в зависимост от избраната съставка.

Това е едно от отличията на Sego 11L спрямо по-компактните кафе решения, при които възможностите за допълнителни съставки могат да бъдат по-ограничени.

Компактни размери

Въпреки по-големия капацитет Bravilor Sego 11L е с размери 325 × 535 × 590 мм. Височината на изхода за чашата е 105 мм.

Компактният формат позволява лесно позициониране върху подходящ работен плот или в специално кафе пространство.

За хотели, ресторанти, офиси и търговски обекти това означава, че може да бъде интегриран професионален кафеавтомат без необходимост от голяма площ.

Енергиен клас A+

Bravilor Sego 11L е с енергиен клас A+. Номиналната мощност е 2190 W, а електрическото захранване е 230V~, 50/60 Hz.

Машината разполага и с energy-saving mode, който намалява потреблението, когато тя не се използва.

Тази функция е полезна за обекти, в които кафеавтоматът не работи непрекъснато през целия ден.

Технически характеристики на Bravilor Sego 11L

Характеристика	Стойност
Модел	Bravilor Sego 11L
Тип	Професионален кафеавтомат
Препоръчителен капацитет	До 60 чаши/ден
Препоръчителни потребители	10–20
Кафе на зърна	Да
Вградена мелачка	1 бр.
Контейнер за кафе на зърна	1,2 кг
Контейнер за инстантна съставка	3,2 л
Прясно мляко	Да, с интегрирана млечна система
Млечен охладител	Свързва се отделно
Брой напитки	До 30
Сензорен екран	Да
CIRCO brewer	Да
Енергиен клас	A+
Мощност	2190 W
Захранване	230V~ / 50–60 Hz
Размери (Ш × Д × В)	325 × 535 × 590 мм
Височина на изхода	105 мм
Водоснабдяване	Да
Energy-saving mode	Да

Данните са по актуалната продуктова страница на Bravilor Bonamat и официалната продуктова брошура.

Bravilor Sego 11L – автоматизирано кафе обслужване

Bravilor Sego 11L е професионален кафеавтомат на зърна с вградена мелачка, предназначен за обекти, които искат да предлагат разнообразни кафе и млечни напитки с минимална ръчна намеса.

Комбинацията от 1,2 кг кафе на зърна, вградена мелачка, прясно мляко, автоматична система за почистване на млечните линии, до 30 напитки, интуитивен touchscreen и капацитет до 60 чаши дневно прави модела подходящ за хотели, ресторанти, офиси, магазини, чакални и други професионални пространства.

Млечният охладител е отделен аксесоар, който се свързва към системата при избор на конфигурация с прясно мляко.

При закупуване на оборудването от ET Piero нашият екип може да съдейства с правилната конфигурация според нуждите на Вашия обект, както и с инсталация и обучение на персонала за работа с кафеавтомата.

Bravilor Sego 11L е практично професионално решение за автоматизирано кафе обслужване, когато се търси прясно смляно кафе, напитки с прясно мляко и богат избор от рецепти в компактна машина.