Кафеавтомат с кафе на зърна Bravilor Sego 12 – до 60 чаши дневно

Bravilor Sego 12 е компактен кафеавтомат с кафе на зърна, създаден за автоматично приготвяне на espresso, кафе и специални напитки с минимална намеса от страна на персонала. Машината използва прясно смлени кафе зърна и инстантни съставки като topping и какао, като предлага до 30 различни напитки чрез интуитивен сензорен екран.

Sego 12 е предназначен за професионални пространства с препоръчителна консумация до 60 чаши дневно и приблизително 10–20 потребители. Благодарение на компактните си размери той може да бъде интегриран в офиси, чакални, магазини, кафени зони, хотели, ресторанти и други места, в които се търси автоматизирано кафе обслужване.

Кафеавтомат с кафе на зърна и вградена мелачка

Основното предимство на Bravilor Sego 12 е възможността кафето да бъде приготвяно от прясно смлени кафе зърна. Машината разполага с контейнер за кафе на зърна с вместимост 1,2 кг и вградена мелачка, която подготвя кафето като част от автоматизирания процес.

Това означава, че не е необходимо използването на отделна кафемелачка или предварително смляно кафе. Потребителят избира напитка от екрана, а Sego 12 автоматично изпълнява необходимите стъпки по смилането и приготвянето.

За собствениците на хотели, ресторанти, офиси и други професионални обекти това е практично решение, когато искат да предлагат кафе на зърна, без да е необходимо всяка напитка да бъде приготвяна ръчно.

Три контейнера за кафе и инстантни съставки

Bravilor Sego 12 разполага с общо три контейнера – един за кафе на зърна и два за инстантни съставки. Вместимостите са:

1 × 1,2 кг за кафе на зърна + 2 × 1,3 л за инстантни съставки.

Bravilor посочва като примери за инстантните съставки topping и какао, чрез които могат да се приготвят различни специални напитки.

Тази конфигурация е основна характеристика на Sego 12 и позволява по-голямо разнообразие в сравнение с по-опростените автоматични кафе решения.

До 30 вида напитки

Sego 12 предлага меню с до 30 избора на напитки. Сред възможностите са espresso, crema coffee, americano, cappuccino, caffè latte, latte macchiato, moccachino, hot chocolate, hot chocolate deluxe и гореща вода.

Така един кафеавтомат с кафе на зърна може да обслужва потребители с различни предпочитания – от класическо espresso и crema coffee до напитки с какао и топли специалитети.

Конкретното меню може да бъде съобразено с избраните кафе зърна и инстантни съставки и с нуждите на конкретния обект.

Прясно смляно кафе при всяка чаша

Sego 12 използва bean-to-cup концепция – всяка кафе напитка се приготвя от прясно смлени кафе зърна.

Това позволява автоматизираният процес да бъде съчетан с използването на цели кафе зърна. Потребителят не трябва да дозира кафе или да подготвя група за екстракция ръчно.

В резултат кафеавтоматът с кафе на зърна е подходящ за обекти, в които се търси лесно и последователно приготвяне на напитки с ограничена необходимост от намеса от страна на персонала.

Patented CIRCO brewer

В основата на Sego 12 е патентованият CIRCO brewer – ротационна система за приготвяне на кафе, разработена от Bravilor Bonamat.

Според производителя CIRCO brewer е проектиран така, че да съчетава компактна конструкция с лесна поддръжка и почистване. Системата работи с количества от 6 до 18 г смляно кафе, а контролът на помпата подпомага постигането на постоянна екстракция и характерен слой crema.

Това е едно от технологичните решения, които отличават Sego от обикновените машини за самообслужване.

Интуитивен сензорен екран

Управлението на Bravilor Sego 12 се извършва чрез цветен touchscreen, който позволява лесен избор на напитката. Производителят посочва, че интерфейсът е интуитивен и предлага до 30 напитки.

Това прави машината подходяща и за самообслужване, тъй като потребителят не се нуждае от специално обучение, за да избере и приготви желаната напитка.

При офис, хотелска рецепция, чакалня или магазин това позволява на клиенти, посетители или служители да използват кафеавтомата самостоятелно.

Настройване на вкуса според предпочитанията

Sego 12 позволява да бъдат настройвани различни параметри на напитката, включително температурата на водата, времето на контакт, степента на смилане и размера на чашата.

Така кафеавтоматът може да бъде адаптиран към конкретните кафе зърна и желания вкус.

Това е важно за професионални обекти, които искат да използват определен вид кафе и да изградят собствена кафе концепция, вместо да разчитат само на предварително зададени рецепти.

Компактен дизайн за ограничени пространства

Едно от големите предимства на Bravilor Sego 12 е компактният формат. Машината е с размери 315 × 450 × 590 мм, а височината на изхода за чашата е 105 мм.

Това позволява Sego 12 да бъде разположен върху работен плот или в специално обособена кафе зона, без да заема прекалено много място.

Компактният размер е особено подходящ за:

офиси, чакални, магазини, кафетерии, хотелски зони, ресторанти, шоуруми и други пространства с ограничена работна площ.

Автоматизирана работа с минимална поддръжка

Bravilor разработва Sego с акцент върху лесното ежедневно обслужване. Производителят посочва, че поддръжката е улеснена чрез автоматизирани процедури и компоненти, създадени за лесно почистване.

На дисплея могат да се визуализират инструкции, които насочват потребителя при необходимите действия по поддръжката. Брошурата на Bravilor също подчертава лесното почистване на компонентите и ясните инструкции на екрана.

Това е особено важно за професионални обекти, в които кафеавтоматът се използва ежедневно от различни хора.

Енергоспестяващ режим

Bravilor Sego 12 разполага с Energy-saving mode, който намалява консумацията на електроенергия, когато машината не се използва. Тази функция е особено полезна в офиси, магазини и други обекти с определено работно време.

Машината е с енергиен клас A+, а номиналната мощност на актуалната европейска конфигурация е 2250 W при 230V, 50/60 Hz. (bravilor.com)

До 60 чаши дневно

Sego 12 е предназначен за до 60 чаши дневно и препоръчителен брой потребители 10–20.

Това прави модела подходящ за професионални пространства с умерена дневна консумация, например:

хотели, ресторанти, офиси, магазини, чакални, шоуруми и кафени зони.

При обекти с много висок дневен обем е важно да се избере модел, съобразен с реалното потребление. Sego 12 е разработен именно за диапазон до около 60 чаши дневно.

Автоматично кафе обслужване в хотели и ресторанти

За хотели Sego 12 може да бъде използван във фоайета, рецепции, малки закусвални, заседателни помещения и други зони, където гостите трябва да имат лесен достъп до кафе.

В ресторанти машината може да служи като допълнителна кафе точка или като автоматизирано решение за определена зона за обслужване.

За офиси тя предлага лесен начин служителите и посетителите да получават кафе и други топли напитки без необходимост от постоянно присъствие на бариста.

В магазини, чакални и шоуруми сензорният екран и автоматичното приготвяне позволяват машината да бъде използвана като самообслужващо решение.

Водопроводна връзка

Bravilor Sego 12 е проектиран за директна водопроводна връзка, което е практично при стационарна професионална инсталация.

Това позволява машината да бъде постоянно свързана към водоснабдяването, без необходимост от ръчно допълване на отделен воден резервоар.

За професионални обекти с ежедневно използване тази конфигурация улеснява експлоатацията.

Възможност за повдигащ комплект

За Sego 12 се предлага допълнителен Raiser Set, който повдига машината с 60 мм, като общата ѝ височина достига 650 мм. С него височината на изхода за чашата се увеличава от 105 на 135 мм.

Повдигащият комплект има и практични предимства по отношение на поддръжката – по-голям контейнер за отпадъци, който може да събира приблизително 50 кафе шайби, както и по-голяма тавичка за оттичане, която се нуждае от по-рядко изпразване.

Към Sego се предлагат и допълнителни решения като MDB интерфейс за платежни системи и свързване към външни системи, както и дренажен комплект при определени конфигурации.

Sego 12 и системата за прясно мляко

При избора на конфигурация е важно да се направи разлика между моделите в серията Sego.

Sego 12 не е съвместим с Sego Milk Fridge за Fresh Milk, докато Sego 11L и Sego 12L са конфигурациите, обозначени от Bravilor като съвместими с млечен охладител.

При Sego 12 напитките с млечен или шоколадов профил се приготвят чрез използване на инстантни съставки като topping и какао.

Това разграничение е важно при избора на кафеавтомат според менюто и начина на работа на конкретния обект.

Технически характеристики на Bravilor Sego 12

Характеристика	Стойност
Модел	Bravilor Sego 12
Тип	Кафеавтомат с кафе на зърна
Препоръчителна консумация	До 60 чаши/ден
Препоръчителни потребители	10–20
Контейнер за кафе на зърна	1 × 1,2 кг
Контейнери за инстантни съставки	2 × 1,3 л
Брой контейнери	3
Вградена мелачка	Да
Максимален брой напитки	До 30
CIRCO brewer	Да
Сензорен екран	Да
Енергиен клас	A+
Номинална мощност	2250 W
Захранване	230V~ / 50–60 Hz
Размери (Ш × Д × В)	315 × 450 × 590 мм
Височина на изхода	105 мм
Височина с Raiser Set	650 мм обща височина / 135 мм изход
Контейнер за отпадъци	30 кафе шайби
Контейнер за отпадъци с Raiser Set	около 50 кафе шайби
Водопроводна връзка	Да
Fresh Milk / Milk Fridge	Не
Energy-saving mode	Да
Тегло	25 кг нето / 27,5 кг транспортно

Техническите характеристики са съобразени с актуалната продуктова страница на Bravilor Bonamat и предоставената продуктова брошура. При мощността актуалната продуктова страница посочва 2250 W, докато в предоставената брошура е публикувана стойност 2190 W; за сайта бих използвал актуалната стойност от продуктовата страница.

Кафеавтомат с кафе на зърна за професионални обекти

Bravilor Sego 12 е разработен за собственици и управители на професионални обекти, които търсят автоматизирано кафе обслужване, прясно смляно кафе и разнообразие от напитки в компактна конфигурация.

С вградена мелачка, 1,2 кг контейнер за кафе на зърна, два контейнера за инстантни съставки, до 30 напитки и препоръчителна консумация до 60 чаши дневно, машината е подходяща за различни приложения в хотели, ресторанти, офиси, магазини, чакални и други професионални пространства.

Компактните размери от 315 × 450 × 590 мм позволяват лесното ѝ позициониране дори там, където работното пространство е ограничено.

За обекти, които държат на кафе от прясно смлени зърна, но искат едновременно с това разнообразно автоматично меню и лесна ежедневна работа, Bravilor Sego 12 предлага балансирана конфигурация с професионални функции и компактна конструкция.

Професионално съдействие от ET Piero

При избора на Bravilor Sego 12 екипът на ET Piero може да Ви съдейства при избора на подходящата конфигурация според вида на обекта, очакваното потребление и предпочитаното меню.

Нашият екип ще Ви съдейства и с инсталацията на кафеавтомата и обучение на персонала за работа с машината, така че оборудването да бъде правилно въведено в експлоатация и служителите да могат да използват основните му функции.

При необходимост можем да съдействаме и при избора на подходящи аксесоари, включително Raiser Set, MDB интерфейс и дренажен комплект, в зависимост от конкретната конфигурация и начина на използване.

Bravilor Sego 12 е кафеавтомат с кафе на зърна за професионални обекти, който съчетава прясно смляно кафе, до 30 напитки, три контейнера и автоматизирана работа в компактен формат.