Когато пространството в професионалната кухня е ограничено, интелигентните решения са от решаващо значение. Моделът компактен конвектомат Angelo Po TT623 е проектиран с ширина от едва 51.3 см (SpaceSaver дизайн), като същевременно предлага пълната функционалност и мощност на големите индустриални фурни. С капацитет от 6 x GN 2/3 и възможност за приготвяне на до 45 порции наведнъж, той е перфектният избор за бистра, бутикови ресторанти, кафенета и кухни с ограничена площ.

Защо да изберете компактен конвектомат Angelo Po TT623?

Въпреки компактните си габарити, модерният компактен конвектомат Angelo Po TT623 разполага с 7-инчов HD сензорен дисплей с интерфейс с бързо „swipe“ меню и опция за запаметяване на до 300 програми с 18 последователни стъпки на готвене. Уредът поддържа специализирани процеси като нискотемпературно готвене, регенерация, сувид (Vacuum packed), пастьоризация и опушване (с допълнителен аксесоар).

Благодарение на многоточковата сонда с 5 сензора за измерване на температурата в сърцевината на продукта, вашият компактен конвектомат Angelo Po TT623 гарантира безупречно качество и минимални фири при всяка порция.

Таблица 1: Функционални предимства и програми

Функция / Характеристика	Описание за модел TT623
Капацитет на камерата	6 x GN 2/3 (дълбочина 40 mm) / До 45 порции
Управление и дисплей	7” capacitive touchscreen с високо качество
Програмируемост	300 програми с до 18 готварски фази
Специални процеси	Delta T, Сувид, Пастьоризация, Опушване, Сушене
Сонда за температура	Дигитална многоточкова сонда с 5 сензора
Индустрия 4.0	USB порт за HACCP данни & APO.LINK съвместимост

Автоматично поддържане и техническа ефективност

Спестяването на време за почистване и оптимизацията на енергия са заложени в основата на модела. Всеки компактен конвектомат Angelo Po TT623 е оборудван с автоматична система за измиване с високоефективен течен детергент, ECO функция за намаляване на консумацията на енергия и стоманена камера AISI 304 със заоблени ъгли за максимална хигиена.

Таблица 2: Спецификации и технически данни

Технически параметър	Стойност
Външни размери (Ш х Д х В)	51.3 x 73.2 x 83.3 cm (SpaceSaver)
Електрическа мощност	5.5 kW
Захранващо напрежение	400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Тегло (Нето)	60 kg
Осветление на камерата	Дълготрайно LED осветление
Конструкция	Неръждаема стомана AISI 304

Ако търсите пълно професионално оборудване за вашето заведение, разгледайте нашия богат каталог с професионално кухненско оборудване в Piero.bg.

Оптимизирайте работното си пространство без компромис в качеството на храната. Свържете се с нас в Piero.bg, за да поръчате своя компактен конвектомат Angelo Po TT623 с доставка, професионален монтаж и осигурен сервиз!