Ледогенератор за гранулиран лед Aristarco SCL 120.20 – 120 кг/24 ч

Aristarco SCL 120.20 е професионален ледогенератор за гранулиран лед, предназначен за ресторанти, барове, кафенета, хотели, рибни магазини, супермаркети и други обекти, в които ледът е важна част от ежедневната работа. Моделът е част от серията SCULPTOR на Aristarco и е разработен за професионална експлоатация при необходимост от голямо количество гранулиран лед.

При стандартните условия, посочени от производителя – 21°C температура на въздуха и 15°C температура на водата – ледогенераторът достига производителност до 120 кг гранулиран лед за 24 часа. SCL 120.20 разполага и с интегриран контейнер с капацитет 20 кг, което позволява едновременно производство и съхранение на готовия лед. (

Какво представлява гранулираният лед?

Гранулираният лед има различна структура в сравнение с традиционните ледени кубчета. Според Aristarco той се образува при температура малко под 0°C и съдържа приблизително 25% остатъчна вода. Благодарение на тази структура този тип лед намира приложение при охлаждане и представяне на хранителни продукти, в барове и при приготвяне на коктейли, както и в някои специализирани професионални области.

За собствениците на ресторанти, барове и хотели изборът на правилния вид лед е важен не само за напитките, но и за цялостната организация на работния процес. Ледогенераторът за гранулиран лед Aristarco SCL 120.20 е решение за обекти, в които се търси висока производителност и постоянна наличност на лед.

До 120 кг гранулиран лед за 24 часа

Основното предимство на Aristarco SCL 120.20 е неговият висок производствен капацитет. Ледогенераторът произвежда до 120 кг гранулиран лед за 24 часа, което го прави подходящ за професионални обекти с интензивно потребление.

Този капацитет е особено подходящ за:

• ресторанти с голям дневен оборот;
• коктейл и хотелски барове;
• кафенета и заведения;
• хотели;
• кетъринг компании;
• рибни магазини и рибни пазари;
• супермаркети;
• професионални кухни и обекти за обществено хранене.

При обекти с високо натоварване постоянната наличност на лед намалява необходимостта от закупуване и съхранение на големи количества готов лед извън професионалната кухня или бара.

20 кг вграден запас

SCL 120.20 има вграден контейнер с капацитет 20 кг лед. Това е особено практично за ресторанти, хотели и барове, където потреблението на лед не е равномерно през целия ден.

Наличният запас позволява готовият гранулиран лед да бъде съхраняван в самия ледогенератор и използван при необходимост. Така производството и съхранението са обединени в едно професионално оборудване.

За собственик на ресторант или хотел това означава по-лесно планиране на работния процес и по-голяма независимост от външни доставки на лед.

Ледогенератор за ресторанти и хотели

При професионалното хранене ледът може да има много различни приложения. В ресторанти и хотели гранулираният лед може да се използва за охлаждане и представяне на определени продукти, за работа в професионалната кухня или при специални презентации.

Aristarco SCL 120.20 е подходящ за собственици и управители на ресторанти, хотели и заведения, които търсят надежден професионален ледогенератор с висок дневен капацитет.

Моделът е подходящ и за обекти, при които пространството и организацията на професионалната кухня са важни. Затова правилният избор на ледогенератор за ресторант трябва да бъде съобразен не само с производителността, но и с вида лед, необходимия запас и конкретното предназначение.

Подходящ за барове и коктейлни заведения

Гранулираният лед намира приложение и в професионалния бар. Aristarco посочва използването му при приготвяне на коктейли и други напитки.

За барове с интензивна работа ледогенераторът за гранулиран лед осигурява постоянно производство и наличност на готов лед. Производителността от 120 кг за 24 часа предоставя необходимия резерв за обекти с висока консумация.

SCL 120.20 може да бъде част от професионалното оборудване както на самостоятелен коктейл бар, така и на хотел, ресторант или комплекс със собствен бар.

Идеален за рибни магазини и представяне на храни

Едно от важните приложения на гранулирания лед е охлаждането и представянето на хранителни продукти. Aristarco посочва рибните пазари и хранителното представяне сред приложенията на гранулирания лед.

Това прави Aristarco SCL 120.20 особено подходящ за:

рибни магазини, рибни пазари, супермаркети и други търговски обекти, в които продуктите трябва да бъдат представени върху лед и да се поддържат охладени по време на експозиция.

Високият дневен капацитет е предимство при търговски обекти с постоянно потребление.

Професионална конструкция

SCL 120.20 принадлежи към серията SCULPTOR на Aristarco. Серията е предназначена за професионална употреба и е разработена с акцент върху надеждността, производителността и практичната експлоатация.

Конструкцията от неръждаема стомана е подходяща за професионални кухни, барове и търговски обекти, където оборудването трябва да бъде устойчиво на ежедневна употреба и лесно за поддържане.

Въздушно охлаждане и хладилен агент R290

Aristarco SCL 120.20 използва въздушно охлаждане и хладилен агент R290. Средната консумация на електроенергия е 680 W.

Тези характеристики са важни при проектирането на професионалната кухня или бара, тъй като позволяват да се предвидят необходимите електрически и вентилационни условия за правилната работа на ледогенератора.

Как да изберете ледогенератор за вашия обект?

При избор на професионален ледогенератор е важно да се вземат предвид няколко основни фактора – какъв вид лед е необходим, какъв е дневният разход и колко лед трябва да бъде наличен в готов вид.

За ресторант, бар, кафене или хотел с по-високо потребление SCL 120.20 предлага комбинация от 120 кг производство за 24 часа и 20 кг вграден запас.

Това го прави подходящ избор за професионални обекти, които не искат да разчитат на постоянни доставки на готов лед и предпочитат да произвеждат необходимото количество на място.

Технически характеристики на Aristarco SCL 120.20

Характеристика	Стойност
Модел	Aristarco SCL 120.20
Серия	SCULPTOR
Тип	Ледогенератор за гранулиран лед
Производителност	До 120 кг/24 ч
Капацитет на контейнера	20 кг
Вид лед	Гранулиран лед
Охлаждане	Въздушно
Хладилен агент	R290
Средна консумация	680 W

Производителността е посочена от Aristarco при 21°C температура на околната среда и 15°C температура на водата.

Aristarco SCL 120.20 за професионални обекти

Aristarco SCL 120.20 е професионален ледогенератор за гранулиран лед, създаден за собственици и управители на ресторанти, барове, кафенета, хотели, рибни магазини, супермаркети и други обекти с ежедневно и интензивно потребление на лед.

С производителност до 120 кг гранулиран лед за 24 часа, вграден запас от 20 кг, въздушно охлаждане и R290, моделът предлага практично решение за професионална експлоатация. (aristarco.it)

Когато за вашия обект е необходим надежден запас от гранулиран лед за охлаждане, представяне на продукти или работа в бар, Aristarco SCL 120.20 е професионален избор с висок производствен капацитет.

Екипът на Piero може да ви съдейства при избора на подходящ капацитет за Вашия обект.